fábrica do barista

Curso Barista 2

Inscrições Limitadas
19 Mai.-20 Mai.
16h
Fábrica do Barista, Aveiro
250€
Completa a tua qualificação como barista com este curso intensivo de 2 dias

O curso Barista 2 é um curso sólido de 2 dias que te permite completar a tua qualificação como barista. Baristas que já têm experiência aprendem a trabalhar de maneira organizada e aprendem técnicas avançadas de preparação de bebidas à base de café. Vamos explorar vários métodos de elaboração de café, desde técnicas de brewing até à extração do café espresso perfeito. Aprendemos técnicas criativas para servir bebidas com valor acrescentado, como coffee painting, e vamos dar os primeiros passos no mundo do Latte Art. Por último, vamos passar pelo barista workflow e encontrar soluções para trabalhar com eficiência, sempre com a satisfação do cliente em mente. Grupo alvo: Profissionais na área Horeca, estudantes de Hotelaria, com experiência ou que já completaram o curso Barista Inicial na Fábrica do Barista

conteúdos

  • Métodos e equipamentos para preparar café
  • Afinar máquina e moinho
  • Introdução à Latte Art
  • Receitas

perfil

  • Baristas intermédios
  • Alunos que tiveram completado o curso Barista 1

certificação

  • DGERT
  • Fábrica do Barista

Inscrição

A quatro passos de se tornar um Barista profissional

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Workshop Atitude Barista
11 Mai.-11 Mai.
8h
Fábrica do Barista, Alverca
Curso Barista 1
12 Mai.-13 Mai.
16h
Fábrica do Barista, Alverca
Curso Barista 2
19 Mai.-20 Mai.
16h
Fábrica do Barista, Aveiro